چهارشنبه ۰۷ خرداد ۱۴۰۴ - 
اقلام ممنوعه پروتئینی در بازار:
مصرف سه مورد دنبلان( احتمالا با تصور دریافت هورمون تستوسترون) ، خوئک و خوش گوشت( لذیذ بودگی و چربی بالا) با وجود همه اطلاع رسانی ها در بازار محصولات و فراورده های دامی ، متاسفانه در وضعیت نامناسبی قرار دارد.خوئک، خوش‌گوشت و دنبلان از جمله فراورده‌های ممنوعه‌ای هستند که در ایران هیچکدام مجوز فروش، انتقال و عرضه به مصرف‌کننده را ندارند و ممنوع هستند. ضمن اینکه دنبلان علاوه بر ممنوعیت بهداشتی، از نظر دین مبین اسلام حرام شمرده می‌شود.دانستن این نکات ضروری است که تستوسترون دنبلان به دلیل ماهیت پروتئینی در اثر حرارت پخت، تغییر شکل داده و خواص عملکردی خود را از دست می‌دهد.خوئک شامل دو نوع مختلف است، خوئک دل به معنای غده لوزالمعده یا پانکراس دام است و خوئک گردن غده تیموس دام است. تیموس جزیی از سیستم ایمنی پستاندار و لوزالمعده در تولید انسولین و تنظیم قند خون نقش دارد. خوش‌گوشت بخش ابتدایی روده گوسفند یا همان دوازدهه و اثنی عشر است،چون به طور طبیعی در روده، باکتری‌ها و تک‌یاخته‌هایی وجود دارد، در صورتی که مراحل پاکیزه‌سازی روده یا کباب کردن خوش‌گوشت به خوبی انجام نشود، چنانچه این میکروب‌ها به بدن انسان راه یابند، موجب مسمومیت‌ها یا عفونت‌های غذایی می‌شوند.
کد خبر: ۳۹۶۹۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۲
قسمت هایی از مرغ که ترجیحا نخورید؛
متاسفانه با توجه به شرایط بد اقتصاد خانوار قسمت هایی از مرغ مانند بال و گردن، دل و جگر و سنگدان، پوست و دنبالچه و پای مرغ بدلایل اقتصادی یا حتی لذت بخش بودن و دلایل پزشکی( مصرف پای مرغ) توسط خانوارها مورد استفاده قرار می گیرد، در حالی که عوارض و مضرات خاصی برای مصرف بخش های مورد اشاره، گزارش شده است
کد خبر: ۳۹۲۰۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۸
سلامتی؛
باکتری‌های پروبیوتیک موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شوند. با تقویت سیستم ایمنی بدن، سرماخوردن‌های زود به زود درمان می‌شوند و بدن را در برابر دیگر عوامل بیماری‌زا نیز درمان مقاوم می‌کند.
کد خبر: ۳۶۶۳۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۰۶
در فصول سرد سال؛
یا هنگامی که سرما خورده‌اید، طبیعی است که در انگشت‌های دست و پا احساس سرما کنید. اما سردی همیشگی انگشت‌ها حتی در روز‌های گرم، گاهی می‌تواند دلیل ابتلا به یک بیماری باشد. اگر داروی خاصی مصرف می‌کنید و همزمان دچار سردی انگشتان دست و پا هستید، حتما به پزشک اطلاع دهید.
کد خبر: ۲۴۸۳۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۵
کمبود فضای زنبورداری ؛
شدت گرفتن اقبال مازندرانی‌ها به فعالیت زنبورداری به عنوان بخشی از زنجیره کسب و کار کشاورزی سبب شده است تا تولید کنندگان عسل طبیعی و دارویی استان بشدت با کمبود فضای زنبورداری در مناطق کوهستانی و ییلاقی واقع در سلسله جبال البرز مواجه شوند، وضعیتی که زنبورداران حرفه‌ای از آن با عنوان جنگ زنبورها برای به دست آوردن شهد گل و گیاه نام می‌برند.
کد خبر: ۲۳۴۰۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۲۹
هیپرکلسترولمی فامیلی؛
هیپرکلسترولمی فامیلی (به انگلیسی: Familial Hypercholesterolemia – FH) که با نام افزایش کلسترول خانوادگی نیز شناخته می شود، نوعی بیماری ژنتیکی اتوزوم غالب (Autosomal Dominant- AD) است که با افزایش سطح پلاسمایی کلسترول LDL بدون افزایش تری گلیسیرید (هیپرتری گلیسریدمی) مشخص می شود این بیماری با افزایش کلسترول LDL در اطفال و از دوران کودکی و افزایش خط بیماری های قلبی عروقی، گزانتوم ها، گزانتلاسما، آترواسکلروز و … مشخص می شود.
کد خبر: ۲۳۱۵۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۱۶
مهم‌ترین عامل مرگ و میر در سراسر جهان؛
با توجه به اینکه بیماری‌های قلبی مهم‌ترین عامل مرگ و میر در سراسر جهان است، آشنایی با علائم آن برای تمام افراد به ویژه زنان ضروری است؛ چرا که علائم حمله قلبی در زنان بسیار متفاوت و دور از ذهن است.
کد خبر: ۲۲۸۲۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۳۰
انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی ایران ؛
انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی ایران از مردم خواست تا از چیدن و مصرف قارچ های خودرو و وحشی در رویشگاه های طبیعی (جنگل ها، دشت ها و ارتفاعات) و خرید این نوع قارچ ها از دست فروشان و مکان های غیرمعتبر خودداری کنند.
کد خبر: ۱۹۸۴۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۱۲
عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی:
سکته مغزی مهم‌ترین عامل ناتوانی و دومین عامل مرگ ناشی از بیماری‌های عروقی است. دبیر علمی یازدهمین کنگره بین‌المللی سکته مغزی با اشاره به اینکه سالانه حدود 70 تا 100هزار ایرانی گرفتار سکته مغزی می‌شوند، گفت: به‌دلیل اینکه جامعه ما رو به سالمندی پیش می‌رود آمار این بیماری در آینده افزایش خواهد یافت.
کد خبر: ۱۹۲۷۹۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۲
از روغن پالم چه می دانید؛
روغن پالم از اسیدهای چرب و گلیسرول مثل همه چربی ها تشکیل شده است. بر خلاف تمام چربی ها اسیدهای چرب اشباع فراوانی دارند که در دمای اتاق جامد هستند. روغن پالم اسم خود را از اسید چرب اشباع c16 یالمتیک اسید گرفته است.
کد خبر: ۱۸۷۷۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۹
آنچه از سکته نمی دانستید؛
اگر خونرسانی به قسمتی از مغز به دلیل بسته شدن رگ یا پارگی رگ ، دچار اختلال شده و متوقف گردد، این قسمت از مغز دیگر نمی‌تواند عملکرد طبیعی خود را داشته باشد. این وضعیت را اصطلاحاً سکته مغزی می‌نامند.سکته برخلاف اسم واحد خود ، دارای انواع و درجات متفاوتی است که آشنایی با آنها می تواند مفید فایده برای شما در روند پیشگیری و حتی درمان، باشد.
کد خبر: ۱۵۱۰۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۰۲
بیماری های خاموش؛
در میان اطرافیان خود تا کنون شنیده ایم که فردی به ناگاه به بیماری مهلکی دچار شده است که تا کنون از آن بی خبر بوده است. بیماری های خاموش اینگونه بدون هیچ علامت و نشانه ای ظاهر شده و دیر تشخیص داده می شوند.
کد خبر: ۱۲۲۹۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۳۱
دانستنی‌های علمی؛
مصرف پاستا تاثیر زیادی در اضافه وزن نداشته و می‌تواند یک غذای مفید برای پیشگیری از چاقی محسوب شود.
کد خبر: ۱۲۰۳۹۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۱۹
دانستنی های سلامت؛
در اینفوگرافیک زیر عوارض چربی شکمی را مشاهده می کنید.
کد خبر: ۱۱۵۱۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۱۹
رتبه بندی استانی در چاقی ؛
مدیر گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت استان گلستان با اشاره به اینکه نزدیک به 50 درصد میانسالان کشور چاق هستند، گفت: گلستان در گروه دوم استانهای کشور از لحاظ چاقی محسوب می شویم.
کد خبر: ۱۰۳۴۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۲۰
به مناسبت روز جهانی سکته مغزی؛
هفتم آبان روز جهانی سکته مغزی، بهانه ای شد تا در این گزارش دومین عامل مرگ و میر در کشور را بیشتر بشناسیم.
کد خبر: ۸۹۴۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۰۸
توسط مخترعین ایرانی؛
دو مخترع ایرانی موفق به تولید سوسیس گیاهی شدند که حاوی گردو بوده و مضرات سوسیس و کالباس های بازار را ندارد.
کد خبر: ۶۳۱۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۲/۳۰
ژیم غذایی برای مبتلایان به دیابت؛
ترکیبی از غذاهای سالم مخصوص فصل بهار و اضافه کردن آنها به رژیم غذایی برای بهبود سلامت کلی مبتلایان به دیابت سودمند است.
کد خبر: ۵۵۵۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۲۵
اکبر سرخ‌نژاد متخصص تغذیه و رژیم درمانی ؛
یک متخصص تغذیه گفت: افزایش چربی در شکم باعث انسداد راه تنفسی و در نتیجه تشدید بیماری های ریوی می‌شود.
کد خبر: ۵۳۰۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۰۸
بی توجهی ایرانی ها به بوقلمون؛
گوشت بوقلمون علی‌رغم ویژگی‌های منحصربه‌فردی که دارد با استقبال سرد مردم مواجه شده است و خیلی‌ها به علت ناآشنایی با این محصول، حتی مزه‌ی آن را هم نچشیده‌اند.
کد خبر: ۴۳۷۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۰/۱۱